Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By

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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volume。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Chinese。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。mario testino洋書写真集。出版と同時に米国で購入しました。洋書 Fred Herzog: Photographs。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Rethinking Human Rights。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書００７／トゥモロー・ネバー・ダイのメーキング本(ピアス・プロズナン版)英語版。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。アントニン・レーモンド　建築詳細図譜。楽しんで頂けると嬉しいです。Rineke Dijkstra リネケ・ダイクストラ Portraits 写真集。よろしくお願いいたします。Richardson mag A1 A9 セット。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。ボブリチャードソン洋書写真集。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。新品未使用 PierreChapo 写真集。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4